Porções: 18
Calorias por porção: 30 Kcal
Sugestão: Café da manhã, lanche

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) amendoim em farinha
  • 1 clara
  • 2 colheres (sopa) adoçante culinário

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Divida a massa em 16 partes e faça pequenas bolinhas.
  3. Amasse delicadamente, dando forma aos cookies.
  4. Leve para assar ao forno (200o C) por cerca de 15 minutos.

Dicas

Se não encontrar a farinha de amendoim pronta, basta torrar o amendoim no forno, retirar a casca e processar até virar farinha.

Pode trocar o adoçante culinário por açúcar mascavo ou outro, mas as calorias irão aumentar.

Fonte: http://blogdamimis.com.br/2016/08/16/cookies-de-amendoim-lowcarb/